« En Corse, je retrouve cette identité faite de recettes ancestrales » : au festival Festi Bocca à Bonifacio, rencontre avec le chef étoilé Emmanuel Renaut

By Sybille Broomberg

Ces samedi 25 et dimanche 26 avril se déroule le festival culinaire Festi Bocca à Bonifacio. À cette occasion, nos équipes ont rencontré le parrain de cette deuxième édition : Emmanuel Renaut, meilleur ouvrier de France en 2004 et triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2012. …read more

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